Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Символизира тялото на Иисус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Днес козунакът вече не е само религиозен символ, а се е превърнал в хранителен продукт, вид тестен сладкиш, който може да се намери целогодишно в търговската мрежа. От специалното козуначено тесто се приготвят и други сладкиши като рула и кифли.

Бисквитата е популярно в цял свят сладкарско изделие на база брашно, което обикновено се консумира за десерт или като лека закуска между храненията. Най-често се приготвя от пшеничено или овесено брашно, добавени захар, мед или подсладители, както и шоколад, ядки, стафиди, плодове или друг пълнеж. В България бисквитите са любим сладък десерт. Често се комбинират с чай, кисело мляко, прясно мляко или сладко.

Тестените блатове използват за приготвяне на торта - сладкарско изделие, обикновено в кръгла форма и на етажи (блатовете се редуват със слоеве крем) и украсено с плодове, ядки, шоколад, сметана и други.

Фоа гра (на френски: foie gras; букв. – „дебел черен дроб“) е специално приготвен черен дроб от угоена гъска или патица. Счита се за популярен деликатес във френската кухня. Вкусът му е описван като богат, маслен и деликатен, за разлика от обикновения гъши или патешки дроб. Фоа гра се продава цял или под формата на мус, парфе или пастет и може да бъде сервиран като гарнитура, примерно към пържола. Френският закон определя, че „фоа гра принадлежи на културното и гастрономическо наследство на Франция“. Техниката на угояване датира от поне 25 век пр.н.е., когато древните египтяни да стопанисват птици за храна и нарочно ги угояват, като ги карат да ядат насила. В днешно време, Франция е най-големият производител и потребител на фоа гра, въпреки че той се произвежда и консумира по цял свят, най-вече в останалите европейски държави, САЩ и Китай.

Бонбон е обикновен малък сладкиш, приготвен на базата на захар. Основните съставки на бонбоните са захар, нишесте, желатин, шоколад, оцветители, пигменти и аромати. Основните консуматори на бонбони са децата, макар че те са вкусен десерт и за възрастни. Бонбоните се предлагат в различни цветове и форми.

Дрождите са едноклетъчни гъби. Те са микроорганизми без хлорофил. Развиват се в захарни (въглехидратни) вещества и причиняват алкохолна ферментация. Клетката има овална форма. Ширината им е от 2 до 8 µm, а дължината им е от 4 до 10 µm. Дишат аеробно. При наличие на топлина (около 42°С) и влага се размножава много бързо чрез пъпкуване. Човекът използва тези организми от хиляди години в производството на хляб, вино, бира. Маята за хляб се състои именно от дрожди.

Ко̀ка-ко̀ла (Coca-Cola) е популярна газирана безалкохолна напитка, предлагана по целия свят, една от най-известните и продавани търговски марки в света. Известна е още със съкратеното разговорно наименование ко̀ла. Кока-колата е създадена през 19 век от американеца Джон Пембъртън, който я замисля като лекарство, продавано без рецепта. С помощта на добре планирана рекламна стратегия бизнесменът Ейза Григс Кандлер превръща напитката във водещ продукт на световния пазар за безалкохолни напитки през 20 век. Кока-колата продължава да е на челно място и през 21 век. В наши дни кока-колата се произвежда като концентриран сироп, който се доставя на множество франчайзингови фирми за бутилиране, разпространение и продажба. Компанията „Кока-кола“ произвежда още няколко напитки, които носят марката „Кока-кола“, но са различни по вкус и състав от класическата напитка. Най-популярната и разпространена от тях е диетичната кока-кола (позната в България с името Кока-кола зироу ...

Бурканът е стъклен съд с широко гърло, използван за съхраняване на компот и други хранителни продукти приготвени в домашни и промишлени условия. Използва се за консервиране на плодове, зеленчуци, месо, риба, ястия, млечни продукти и др., основно за съхранението на зимнина — различни видове компоти, мармалади и конфитюри, туршии и др., а понякога и на готови ястия, като бурканите обикновено се стерилизират след затварянето им. Затваря се с метална капачка (изготвена предимно от алуминиева ламарина) или винтова капачка. И двата типа имат мек пръстен от специален лак, който позволява плътно затваряне и създаване на вакуум при варене или автоклавиране. Срещат се варианти и с пластмасова капачка. През 1980-те години киселото мляко е подквасвано и продавано в прозрачни стъклени буркани с капачка от дебело алуминиево фолио. Бурканите идват в няколко различни размера, от няколко милилитра до няколко литра.

Луканката е вид сух колбас, характерен за българската кухня. Тя представлява плосък, сурово сушен пресован месен продукт, с червено-кафяв цвят, равномерно покрит с бяла благородна плесен отвън. Във вътрешността луканката има характерна мозаeчна структура, образувана от отделни малки късчета сланина и месо. Традиционно, луканката се приготвя от смес от свинско и говеждо месо и подправки (черен пипер, кимион, сол), които се натъпкват в говежди черва. При производството на промишлена основа се използват и изкуствени колбасни обвивки. Съществуват варианти само от свинско или телешко месо. Сушенето и зреенето на луканката отнема от 20 до не повече от 30 дни, при строго контролирани температура, влажност и скорост на въздуха. В процеса на сушене, луканката се пресова от 2 до 5 пъти, като първото пресоване се извършва между 6-я и 8-мия ден и продължава между 12 и 24 часа. Целта на многократното пресоване е добиване на характерната сплескана форма. Вкусовите свойства на луканката завися ...

Боровинките са род покритосеменни растения от семейство Пиренови. Включва около 450 вида храсти, разпространени главно в по-хладните части на Северното полукълбо. В България се срещат 4 вида от род Боровинка - Червена, Черна, Синя и Кавказка.

Информационен портал за наблюдение и сравнение на цените на част от хранителните продукти в малката потребителска кошница в България Порталът дава информация за цените на стоките по цялата верига на доставките, от производителя до щанда в магазина, и възможност за сравнение с цените на същите продукти в няколко страни от Европейския съюз. Данните се актуализират и предоставят всяка седмица от държавните структури, които разполагат с информация за всеки етап от веригата на доставки. Цените в търговската мрежа в страната се събират чрез посещения на място в търговски вериги във всички 28 области в България и в 7 европейски държави. Информацията е предназначена за свободно използване.

Всички брошури за хранителни стоки на едно място. В категорията Супермаркети има най-новите промоции и отстъпки за любимите ви продукти. Тук можете да намерите брошурите на любимите си магазини, като BulMag, CBA, HIT Max, KAM market, METRO, My Market, Mагазини Немски Център, ProMarket, T Market, Билла, както и на други по-малко известни марки. Прегледайте ги възможно най-скоро, за да спестите от следващата си покупка. Можете също да спестите пари при пазаруване, така че защо да не се възползвате? Онлайн флаерите са чудесен избор! Бъдете информирани и се абонирайте за бюлетина, за да сте сред първите, които ще научат за най-новите специални оферти.

Околностите на Харманли носят настроение на онова застинало време, за което мечтаят жителите на големите шумни градове и което търсят в летните си ваканции. Това впечатление обаче бива напълно изтрито, ако човек посети някоя от местните винарски изби през октомври и види трескавата работа по посрещане на прибраното от лозето грозде, почистването му, тестовете на съдовете, в които ферментира в различен стадий гроздовият сок. По мавруда им ще ги познаете Районът е такъв, че избите от едната му страна са реално в Родопите, а други - в Южен Сакар. Климатът е под силно средиземноморско влияние - с мека зима и горещо и сухо лято. Почвите са предимно кафяви, а регионът е много чист от химична гледна точка. В района на Южен Сакар се отглеждат предимно червени сортове, но местните производители има какво да покажат на разбиращите от вино и от белите. Успешно се отглеждат както международните каберне совиньон и каберне фран, сира, а и българските рубин, мавруд и особено популярн ...