Всеки опит да убедиш българина, че домашната ракия бъка от опасни за организма вещества и че тя е много по-вредна от купешката, е обречен на неминуем провал. Не се и пробвайте да отворите приказка за това, особено в селските казанджийници. В тях винаги ще се срещнете с такива познавачи на производството и качествата на огнения еликсир, които са в състояние да развеят на пух и прах всичките ви научни аргументи.
Нашенецът вари ракия от незапомнени времена и това свещенодействие, в което е впрегнато цялото домочадие, е станало част от неговия бит и култура. Дните на гроздобера са вече тук и е време да се подготвят буретата и бидоните за новата реколта. Факт е, че гроздовата ракия си е най-пивка и най-приляга на трапезата на българина. От немотия той вари ракия и от джанки, но по ред причини нейното качество е далеч по-ниско от това на гроздовата. Кайсиевата ракия е една от най-ароматните и качествени, но малцина са тези, които имат възможност и умеят да я направят.
И тъй като у нас... Още
Вината от серията THRACIAN LEGENDS разказват история и легенди за древните траки. Днес техните съкровища впечатляват света с изящната си изработка, датираща още от най-ранното време на развитието на човешката цивилизация. ... Още
